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La Importancia del agua y las bebidas dentro de una alimentación saludable El agua es esencial para la vida, para todo ser viviente. Es el macro nutriente más necesarios que los alimentos para mantener la vida. Una de sus funciones primarias es la termorregulación. El organismo genera una considerable cantidad de calor a través del metabolismo o utilización de las sustancias y la contracción muscular, el agua ayuda a disipar esta carga absorbiendo grandes cantidades calor y experimentando a cambio, solo pequeños cambios de temperatura. Fuera de la anterior función del agua en el organismo, esta otra fundamental como es ser medio de transporte de los componente de la sangres, disolver y traspasar los nutrientes desde la sangre a las células, proporcionando el medio para que en él se produzcan las reacciones intracelulares y transfiriendo los productos metabólicos a la sangre para su redistribución o eliminación por la orina. Adicionalmente otros procesos como es la digestión, implican reacciones químicas, las cuales se llevan acabo en medio líquido. En el peso corporal, el agua constituye alrededor del 60% del peso corporal en el hombre y de 50% del femenino. El contenido de agua de diversos órganos oscila entre 83% en la sangre y solo 10% en el tejido adiposo. Hábito de beber
Seleccionar que beber Puede encontrar desde el deseo de tomar agua pura y transparente hasta bebidas especializadas que por sus componentes tienen indicaciones específicas de uso. De acuerdo a la necesidad y placer que busque se puede encontrar gran variedad. Clase de bebidas
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El
acto de ingerir una bebida no solo esta influenciada por la necesidad
fisiológica sino por las propiedades organolépticas que esta
proporcione y la formación en el hábito de beber.
